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Santa Fe Salat

Köstlicher Santa Fe Salat mit Saftigem Hühnchen in 30 Minuten

Erleben Sie den köstlichen Santa Fe Salat, der gesund, schnell und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Alternativ Hähnchenschenkel oder Tofu
Für den Salat
  • 200 g Römersalat Alternativ Spinat oder Rucola
  • 150 g Dosenmais Frischer oder tiefgefrorener Mais möglich
  • 4 Stück Roma-Tomaten Alternativ Cherry- oder Traubentomaten
  • 20 g Koriander Optional, je nach Geschmack
  • 100 g Tortilla-Streifen Zerdrückte Tortilla-Chips optional
Für das Dressing
  • 100 ml Cremiges Santa Fe Sauce Dressing Mayo, Limettensaft und Gewürze nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messbecher
  • Küchenmesser

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen schneiden: Hähnchenbrüste horizontal schneiden für gleichmäßiges Garen.
  2. Würzen: Chili-Pulver und Kreuzkümmel mischen und das Hähnchen würzen.
  3. Anbraten: Hähnchen in Olivenöl 5-6 Minuten pro Seite braten bis 74°C erreicht ist.
  4. Dressing zubereiten: Zutaten für das Dressing vermischen und nach Bedarf anpassen.
  5. Salat kombinieren: Alle Salatzutaten in einer Schüssel mischen und mit Dressing und Tortilla-Streifen servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 420kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 150IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional: Frische Avocadoscheiben hinzufügen für zusätzliche Cremigkeit.

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