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Köstliches und super saftiges Lachsfilet aus dem Ofen

Köstliches und super saftiges Lachsfilet aus dem Ofen leicht gemacht

Köstliches und super saftiges Lachsfilet aus dem Ofen, einfach und schnell zubereitet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 EL Olivenöl kann durch Rapsöl ersetzt werden
  • 2 EL Zitronensaft alternativ Limettensaft verwenden
  • 1 EL Dijon-Senf scharfer Senf ist ebenfalls möglich
  • 1 EL Honig Agavendicksaft ist ein geeigneter veganer Ersatz
  • 1 TL Getrockneter Thymian frischer Thymian kann verwendet werden
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für das Lachsfilet
  • 4 Stücke Lachsfilets auch andere fettreiche Fische sind möglich

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Marinade vorbereiten: Vermengen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Honig und getrockneten Thymian. Abschmecken mit Salz und Pfeffer sorgt für ein perfektes Aroma!
  3. Lachs marinieren: Legen Sie die Lachsfilets in eine Auflaufform und gießen Sie die Marinade gleichmäßig darüber. Lassen Sie das Ganze für 30 Minuten marinieren.
  4. Lachs backen: Platzieren Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Lachs für ca. 20 Minuten.
  5. Anrichten: Servieren Sie das Lachsfilet mit frischen Zitronenscheiben und gehackten Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 600mgSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 3mg

Notes

Optional: Ein Spritzer frischer Zitronensaft erhöht den Geschmack noch weiter.

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