Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie das Hähnchen in Stücke oder wählen Sie Ihre bevorzugten Teile, wie Hähnchenschenkel oder Brustfilets, für mehr Geschmack.

Kräuter hacken: Nehmen Sie frische Kräuter wie Salbei, Petersilie und Thymian und hacken Sie diese grob.

Weißweinsauce zubereiten: Erhitzen Sie einen Bräter und braten Sie das Hähnchen scharf an, bis es goldbraun ist. Fügen Sie dann die frischen Kräuter und den Weißwein hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.

Sahne und Kartoffeln hinzufügen: Nach dem Kochen die Sahne einrühren und die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen. Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze 1 bis 1,5 Stunden schmoren.

Kochen: Überprüfen Sie regelmäßig die Konsistenz der Sauce. Wenn sie schön cremig ist und die Kartoffeln weich sind, ist das Gericht bereit zum Servieren.

Servieren: Genießen Sie das Gericht warm und garnieren Sie es optional mit frischer Petersilie.