Krosse Airfryer-Fleischbällchen: Schnell & Gesund für die Familie

Entdecke die köstlichen Airfryer-Fleischbällchen, die einfach zuzubereiten sind und gesund für die ganze Familie.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Fleischbällchen

500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) Eine magerere Variante kann mit Putenhackfleisch ersetzt werden.
1 kleine Zwiebel, fein gehackt Alternativ sind Schalotten oder Frühlingszwiebeln milder.
2 Knoblauchzehen, gepresst Für mehr Bequemlichkeit kann auch Knoblauchpulver verwendet werden.
1 Ei Für eine vegane Option probiere ein Leinsamen-Ei.
100 g Semmelbrösel Für glutenfreie Varianten können glutenfreie Brösel verwendet werden.
2 EL Petersilie, gehackt Basilikum oder Koriander sind interessante Alternativen.
1 TL Paprikapulver Für intensiveren Geschmack kann geräuchertes Paprikapulver genutzt werden.
1 TL Salz Nach Bedarf anpassen.
½ TL Pfeffer Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer empfiehlt sich.
1 TL italienische Kräuter Auch andere Kräutermischungen wie Herbes de Provence sind ein Genuss.
2 EL Olivenöl (optional) Kann für eine fettärmere Version weggelassen werden.

Equipment

Airfryer

Method

In einer großen Schüssel alle Zutaten gründlich vermengen, bis sie gut kombiniert sind. Es ist wichtig, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Aus der Mischung gleichmäßige Fleischbällchen formen, etwa so groß wie Golfbälle. Achte darauf, dass sie gleichmäßig sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Airfryer auf 200°C (392°F) vorheizen. Dies sorgt für eine optimale Knusprigkeit.
Die Fleischbällchen im Airfryer-Korb in einer einzigen Schicht anordnen. Übercrowding vermeiden, um eine gleichmäßige Luftzirkulation zu gewährleisten.
Die Fleischbällchen 15 Minuten lang garen oder bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht. Ein Fleischthermometer ist sehr hilfreich!
Warm servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren. Perfekt für ein herzhaftes Dinner oder als Snack!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional: Mit einer würzigen Joghurtsauce oder Marinara servieren, um den Geschmack zu intensivieren.

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