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Hüttenkäse Chips

Krosse Hüttenkäse Chips: Gesunder Snack für jeden Anlass

Hüttenkäse Chips sind ein gesunder, proteinreicher Snack, der jeden Gaumen überzeugt und eine tolle Alternative zu verarbeiteten Chips ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 200 g Hüttenkäse frisch, Vollfett, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 50 g Parmesan (optional) oder Hefeflocken für eine vegane Option
  • Backpapier für gleichmäßige Bräunung
Für Variationen
  • 1 TL Chili-Pulver oder Cayenne für Schärfe
  • 50 g Nüsse oder Samen für zusätzlichen Crunch und Geschmack
  • 1 TL Zimt für süße Varianten

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Eine leichte Sprühung mit Öl sorgt für extra Knusprigkeit.
  2. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit vom Hüttenkäse ab, damit die Chips die perfekte Textur bekommen.
  3. Nehmen Sie mit einem Esslöffel etwa 1 Esslöffel Hüttenkäse und platzieren Sie ihn auf dem Backblech. Drücken Sie jede Portion leicht flach, sodass sie etwa 0,6 cm dick sind.
  4. Streuen Sie die gewünschten Gewürze gleichmäßig über die flachgedrückten Portionen.
  5. Backen Sie die Chips im Ofen für 40-50 Minuten. Überprüfen Sie nach 20 Minuten, um ein Anbrennen zu vermeiden; die Ränder sollten dunkelbraun und die Oberseite goldbraun sein.
  6. Lassen Sie die Chips vollständig auf dem Backblech abkühlen, damit sie noch knuspriger werden.

Nutrition

Serving: 4ChipsCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 14gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Chips mit einem Dip Ihrer Wahl für zusätzlichen Genuss!

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