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–+ servings

Krosse Karotten aus der Heißluftfritteuse mit Parmesan zaubern

Krosse Karotten aus der Heißluftfritteuse sind eine einfache und gesunde Beilage, die jedem schmeckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Karotten
  • 1 kg Karotten ganz und ungeschält
  • 2 Esslöffel Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Honig alternativ Ahornsirup verwenden
  • Salz nach Belieben
  • Pfeffer nach Belieben
  • Paprikapulver nach Belieben
Für das Topping
  • 30 g Parmesan gerieben; kann durch Hefeflocken ersetzt werden
  • Frische Petersilie zur Garnitur

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Karotten vorbereiten: Schäle die Karotten und schneide sie in der Mitte oder viertel sie, je nach Dicke. Achte darauf, dass sie gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
  2. Marinieren: Vermische die geschnittenen Karotten mit Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer und Paprikapulver, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Heißluftfrittieren: Lege die marinierten Karotten in den Korb der Heißluftfritteuse und gare sie bei 160°C für 15 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit.
  4. Käse hinzufügen: Nach 15 Minuten öffne die Fritteuse und streue den geriebenen Parmesan über die Karotten.
  5. Endgarzeit: Gare die Karotten weitere 5-10 Minuten, bis sie die gewünschte Garstufe und Bräunung erreicht haben.
  6. Garnieren und Servieren: Nimm die Karotten aus der Heißluftfritteuse, bestreue sie mit frischer Petersilie und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese knusprigen Karotten sind eine perfekte, gesunde Beilage und können nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen variiert werden.

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