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Zucchini-Chips im Airfryer

Krosse Zucchini-Chips im Airfryer selbstgemacht

Gesunde Zucchini-Chips im Airfryer, schnell zubereitet und reich an Vitaminen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zucchini-Chips
  • 2 Stück Zucchini mittelgroß
  • 1 Stück Knoblauch Zehe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 Esslöffel Panko-Semmelbrösel oder normale Semmelbrösel
  • 40 g Parmesan gerieben
  • 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Oregano
  • 250 g Griechischer Joghurt
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Senf mittelscharf empfohlen

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden (3 mm dick).
  2. Knoblauch zerkleinern, mit Olivenöl mischen und die Zucchini-Scheiben darin tossieren.
  3. Panko-Semmelbrösel, Parmesan, Cayennepfeffer, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  4. Zucchini-Scheiben in die Paniermischung tauchen, bis sie gut bedeckt sind.
  5. Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  6. Zucchini-Scheiben in einer Schicht im Airfryer garen (12-15 Minuten), alle 5 Minuten schütteln.
  7. Chips herausnehmen, kurz abkühlen lassen.
  8. Joghurt, Honig und Senf in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  9. Zucchini-Chips warm mit dem Honig-Senf-Dip servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ideal für gesunde Snacks oder als Teil eines Buffets. Variiere die Gewürze nach Geschmack.

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