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Lachs Sahne Gratin

Lachs Sahne Gratin für ein schnelles Abendessen

Dieses Lachs Sahne Gratin ist ein schnelles und schmackhaftes Abendessen, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Gratin
  • 500 g Lachs frischer Lachs empfohlen
  • 200 ml Kochsahne fettarme Kochsahne für leichtere Variante
  • 2 EL Tomatenmark
Für die Kräuter und Gemüse
  • 1 Handvoll Kräuter (z.B. Petersilie, Estragon) nach Geschmack
  • 200 g Gemüse (optional, z.B. Spinat, Brokkoli)

Equipment

  • Auflaufform
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. Legen Sie die frischen Lachsfilets in die vorbereitete Auflaufform.
  3. Bedecken Sie die Lachsfilets mit der Kochsahne und dem Tomatenmark und rühren Sie vorsichtig um.
  4. Fügen Sie die Kräuter und das Gemüse hinzu.
  5. Backen Sie das Gericht für etwa 30 Minuten.
  6. Lassen Sie das Gratin für einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische Kräuter für besseren Geschmack und experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten.

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