Kartoffeln schälen: Schälen Sie zuerst die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Kochen Sie sie dann in einem Topf mit Wasser, bis sie fast gar sind, etwa 10 Minuten.

Leberkäse vorbereiten: Schneiden Sie den Leberkäse in gleichmäßige Würfel und verteilen Sie ihn gleichmäßig in einer gefetteten Auflaufform.

Kartoffeln schichten: Legen Sie die vorgekochten Kartoffelscheiben über den Leberkäse und ergänzen Sie nach Belieben mit Ihrem gewählten Gemüse.

Eier verquirlen: Verquirlen Sie die Eier in einer Schüssel und gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Kartoffelschichten. Streuen Sie anschließend den Käse darüber.

Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und backen Sie den Auflauf für 30-40 Minuten, bis der Käse goldbraun und die Eier gestockt sind.

Abkühlen lassen: Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren etwa 5-10 Minuten abkühlen, damit sich die Aromen setzen können.