Ingredients
Equipment
Method
Teig zubereiten
- Erhitze die Milch leicht, löse die Hefe darin auf und mische dann die geschmolzene Butter, Parmesan und Salz unter. Füge nach und nach das Mehl hinzu, bis ein weicher Teig entsteht.
- Knete den Teig etwa 5-10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
- Lass den Teig an einem warmen Ort ruhen, bis er sich ungefähr verdoppelt hat (ca. 30-40 Minuten).
Kraken formen und backen
- Roll den Teig aus, schneide ihn in Stücke und wickle sie um die Hot Dogs, um Tentakel zu formen.
- Lass die geformten Kraken nochmals etwa 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen, damit sie leicht aufgehen.
- Heize den Ofen vor und backe die Kraken bis sie goldbraun sind (ungefähr 15-20 Minuten).
- Lass die Kraken leicht abkühlen und füge dann die Zuckeraugen zur Dekoration hinzu.
Nutrition
Notes
Serviere die Hot Dog Kraken mit verschiedenen Dips wie Senf oder Ketchup für zusätzlichen Geschmack.
