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Hot Dog Kraken aus dem Thermomix

Leckere Hot Dog Kraken aus dem Thermomix für große Augen

Kreiere kreative Hot Dog Kraken aus dem Thermomix – ein köstlicher Genuss für Groß und Klein!
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Gärzeit 40 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: deutsche Küche
Calories: 250

Ingredients
  

Teig Zutaten
  • 150 g Milch Liefert Feuchtigkeit; Mandelmilch für laktosefreie Variante
  • 20 g Hefe Unverzichtbar für die Lockerheit des Teigs
  • 1 EL Butter Kann durch Margarine ersetzt werden
  • 100 g Parmesan Veganer Käse kann als Ersatz verwendet werden
  • 300 g Mehl Vollkornmehl für eine gesündere Variante
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack
Füllung
  • 6 Stück Wiener Würstchen Vegetarische Würstchen für fleischfreie Option
  • 1 EL Milch Zum Bestreichen der Kraken
  • 10 Stück Zuckeraugen Zur Dekoration

Equipment

  • Thermomix

Method
 

Teig zubereiten
  1. Erhitze die Milch leicht, löse die Hefe darin auf und mische dann die geschmolzene Butter, Parmesan und Salz unter. Füge nach und nach das Mehl hinzu, bis ein weicher Teig entsteht.
  2. Knete den Teig etwa 5-10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
  3. Lass den Teig an einem warmen Ort ruhen, bis er sich ungefähr verdoppelt hat (ca. 30-40 Minuten).
Kraken formen und backen
  1. Roll den Teig aus, schneide ihn in Stücke und wickle sie um die Hot Dogs, um Tentakel zu formen.
  2. Lass die geformten Kraken nochmals etwa 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen, damit sie leicht aufgehen.
  3. Heize den Ofen vor und backe die Kraken bis sie goldbraun sind (ungefähr 15-20 Minuten).
  4. Lass die Kraken leicht abkühlen und füge dann die Zuckeraugen zur Dekoration hinzu.

Nutrition

Serving: 1KrakeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Serviere die Hot Dog Kraken mit verschiedenen Dips wie Senf oder Ketchup für zusätzlichen Geschmack.

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