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Leckere Rumkugeln für Feste und Geschenke

Rumkugeln sind ein köstlicher, no-bake Weihnachtsgenuss, ideal für Feste und Geschenke.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 20 Kugeln
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schokoladenmasse
  • 200 g Zartbitterschokolade Kann auch halb-süße Schokolade verwendet werden.
  • 50 g Butter Ungesalzene Butter für bessere Kontrolle der Salzigkeit.
  • 3 Esslöffel Backkakao Ungesüßtes Kakaopulver empfohlen.
  • 6 Esslöffel Rum Kann weggelassen werden für alkoholfreie Version.
Für die Dekoration
  • 100 g Schokostreusel Alternativen sind geraspelte Kokosnüsse oder zerstoßene Nüsse.

Equipment

  • Hitzebeständige Schüssel
  • Küchenwaage
  • Spatel
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schoko-Rumkugeln
  1. Hacke die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und schmelze sie über einem Wasserbad.
  2. Füge der geschmolzenen Schokolade die Butter, Backkakao und Rum hinzu und vermische alles gut.
  3. Die Mischung in eine Schüssel geben, abdecken und für 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Forme kleine Kugeln aus der gekühlten Schokoladenmasse.
  5. Wälze die Kugeln in Schokostreuseln, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  6. Bewahre die dekorierten Rumkugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 5mgPotassium: 30mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 50IUCalcium: 5mgIron: 1mg

Notes

Qualität der Schokolade und richtige Kühlung sind entscheidend für das Gelingen der Kugeln.

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