Leckere Vegetarische Reispfanne mit Gemüse: Schnell und gesund

Genießen Sie eine gesunde vegetarische Reispfanne mit Gemüse, die schnell zubereitet ist und köstliche Aromen vereint.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Vegetarisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Reis

200 g Reis Langkornreis oder bevorzugte Sorte

Für das Gemüse

300 g Gemüse Saisonales Gemüse wie Karotten, Paprika, Zucchini
2 Zehen Knoblauch Frisch oder als Pulver

Für das Sauté

2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
250 ml Gemüsebrühe Vegan, wenn nötig

Für die Gewürze

nach Geschmack Gewürze Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika

Equipment

Pfanne
Kochtopf

Method

Zubereitung

Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie alle Gemüse in mundgerechte Stücke.
Reis kochen: Beginnen Sie, den Reis gemäß den Verpackungsanweisungen zu kochen.
Gemüse anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl und fügen Sie den Knoblauch hinzu.
Gemüse hinzufügen: Geben Sie die vorbereiteten Gemüsestücke in die Pfanne.
Mischen: Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und rühren Sie gut um.
Würzen: Schmecken Sie mit den Gewürzen ab und rühren Sie weiter.
Servieren: Garniere nach Wunsch mit frischen Kräutern oder Olivenöl.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 60gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional können Sie die Reispfanne mit frischen Kräutern garnieren.

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