Heize deinen Ofen auf 160 Grad Umluft vor.

Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Backkakao, Erythrit, Backpulver und eine Prise Salz gut miteinander.

Schlage die Eier mit dem Erythrit schaumig, bis die Mischung luftig und cremig ist.

Füge langsam die trockene Mischung zu der Ei-Mischung hinzu und rühre alles gut um.

Hebe das Apfelmark vorsichtig unter den Teig.

Gib den Teig in eine viereckige Backform (ca. 18x18 cm) und verteile ihn gleichmäßig.

Backe die Brownies 15-17 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Lass die Brownies abkühlen und verziere sie nach Belieben.