Go Back
–+ servings

Lotus Biscoff Käsekuchen ohne Backen: Cremiger Genuss

Genießen Sie einen Lotus Biscoff Käsekuchen ohne Backen, der köstlich und einfach zuzubereiten ist. Perfekt für einen schnellen Nachtisch mit viel cremigem Genuss!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten zur Zubereitung
  • 250 g Lotus Biscoff Kekse Für den Keksboden
  • 100 g geschmolzene Butter Ungesalzen
  • 500 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) Zimmertemperatur
  • 100 g Puderzucker Nach Geschmack
  • 250 ml Schlagsahne Bis zu festen Spitzen schlagen
  • 200 g Lotus Biscoff Brotaufstrich Leicht erwärmen
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzliches Aroma
  • 2 Blatt Gelatine Alternativ Agar-Agar für vegetarisch
  • 50 g zerbröselte Lotus Biscoff Kekse Zur Dekoration

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerbröseln Sie die Lotus Biscoff Kekse fein in einem Gefrierbeutel und mischen Sie diese mit der geschmolzenen Butter.
  2. Fetten Sie eine Springform leicht ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus. Geben Sie die Keks-Butter-Mischung hinein.
  3. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Springform und kühlen Sie sie für mindestens 30 Minuten.
  4. Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser ein, bis sie weich ist, und drücken Sie sie anschließend aus.
  5. Schlagen Sie den Frischkäse und den Puderzucker mit einem Handmixer glatt.
  6. Fügen Sie den geschmolzenen Lotus Biscoff Brotaufstrich und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
  7. Schlagen Sie die Schlagsahne in einer separaten Schüssel auf, bis steife Spitzen entstehen.
  8. Lösen Sie die eingeweichte Gelatine in einem kleinen Topf auf und mischen Sie diese vorsichtig mit der Käsekuchenfüllung.
  9. Mischen Sie die Gelatine mit der restlichen Käsekuchenfüllung und heben Sie die geschlagene Sahne unter.
  10. Gießen Sie die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den abgekühlten Keksboden und glätten Sie die Oberfläche.
  11. Kühlen Sie den Käsekuchen für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank.
  12. Dekorieren Sie den Käsekuchen mit dem erwärmten Lotus Biscoff Brotaufstrich und zerbröselten Keksen.
  13. Lösen Sie die Springform vorsichtig, schneiden Sie den Käsekuchen in Stücke und servieren Sie ihn.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 55mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 600IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kühlzeit ist wichtig für die Stabilität und den Geschmack des Käsekuchens. Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!