Nimm die frischen Käse-Tortellini und gib sie in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl hinzu und vermenge alles gut.

Streue das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, die italienische Gewürzmischung, das Koshersalz, den schwarzen Pfeffer und den Parmesan über die Tortellini. Vermenge alles, sodass die Tortellini gleichmäßig gewürzt sind.

Lege die gewürzten Tortellini in einer einzigen Schicht in den Korb deiner Luftfritteuse.

Heize die Luftfritteuse auf 175 °C vor und frittiere die Tortellini für etwa 9 bis 10 Minuten. Schüttele den Korb nach der Hälfte der Zeit.

Serviere die Tortellini sofort mit extra Parmesan und einer Marinara-Sauce zum Dippen.