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Luftfritteusen-Lachsstücke

Luftfritteusen-Lachsstücke mit Zitronen-Knoblauch-Butter

Leckere Luftfritteusen-Lachsstücke mit frischen Zitronen-Knoblauch-Aromen, schnell zubereitet und ideal für geschäftige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch, Fisch
Calories: 241
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 1 Pfunden Hautloser Lachsfilet Frisch oder aufgetaut
  • 0.5 Teelöffel Koscheres Salz Alternativ Meersalz, Menge anpassen
  • 0.25 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für nötige Würze
Für die Sauce
  • 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Kann durch Ghee oder Olivenöl ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst ist optimal
  • 3 Stücke Knoblauchzehen, gehackt Alternativ weniger Knoblauchpulver verwenden

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Beginne, indem du 1 Pfund Lachsfilet in 1-Zoll-Würfel schneidest.
  2. Gib die Lachs-Würfel in eine Schüssel und füge ½ Teelöffel koscheres Salz und ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu.
  3. Füge 3 Esslöffel geschmolzene Butter, 1 Esslöffel Zitronensaft und 3 gehackte Knoblauchzehen hinzu.
  4. Lege den Korb der Luftfritteuse mit Backpapier aus.
  5. Platziere die Lachsstücke in einer einzigen Schicht im Korb und koche sie bei 200 °C für 5-7 Minuten.
  6. Serviere die Lachsstücke sofort mit der restlichen Knoblauch-Zitronen-Butter.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 241kcalProtein: 23gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 300mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frisch gehacktem Dill oder Petersilie bestreuen für extra Frische.

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