Spüle den Klebreis unter fließendem Wasser, bis das Wasser klar läuft.

Gib den abgespülten Reis in einen Topf und füge genug Wasser hinzu, sodass der Reis etwa 1 Zoll bedeckt ist. Bring es zum Kochen, decke es ab und lasse es bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln.

Nimm den Topf vom Herd und lass den Reis für weitere 10 Minuten stehen.

Erwärme in einem separaten Topf die Kokosmilch bei niedriger Hitze und rühre den Zucker sowie eine Prise Salz ein.

Schäle die Mangos und schneide sie in dünne Scheiben.

Mische ¾ der Kokosmilchmischung mit dem gekochten Reis und rühre gründlich um.

Serviere den Klebereis auf einem Teller, belege ihn mit den Mangoscheiben, träufle die verbleibende Kokosmilch darüber und bestreue mit den gerösteten Sesamsamen.