Pasta kochen: Kochen Sie die Farfalle oder Penne in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach den Packungsanweisungen, bis sie al dente sind, etwa 8–10 Minuten.

Kirschtomaten vorbereiten: Waschen Sie die Kirschtomaten und halbieren Sie sie.

Getrocknete Tomaten einweichen: Legen Sie die getrockneten Tomaten in eine Schüssel, gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie sie 10 Minuten einweichen.

Rucola vorbereiten: Waschen Sie den Rucola und lassen Sie ihn abtropfen.

Dressing anrühren: Vermengen Sie das Pesto, den weißen Balsamico, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

Salatzutaten kombinieren: Kombinieren Sie die abgekühlte Pasta, Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Rucola, Babymozzarella und Pinienkerne in einer großen Schüssel.

Mit Dressing vermengen: Gießen Sie das Dressing über die Zutaten und vermengen Sie alles gut.