Koche die Farfalle gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Gieße sie ab und spüle sie unter kaltem Wasser.

In einer großen Schüssel kombinierst du die abgekühlte Pasta, die halbierten Mozzarella-Bällchen, die halbierten Kirschtomaten und die geschnittenen getrockneten Tomaten.

Wasche den Rucola gründlich und lasse ihn danach auf einem Küchentuch trocknen. Stelle ihn bis zum Servieren beiseite.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und röste die Pinienkerne leicht, bis sie goldbraun sind. Lass sie dann abkühlen.

In einer kleinen Schüssel vermische den fein gehackten Knoblauch, die Passata, das Olivenöl, den Balsamico-Essig, das Salz und den Pfeffer zu einem glatten Dressing.

Gieße das Dressing über die Pasta-Mischung und rühre alles gut durch. Lass den Salat für 30 Minuten marinieren.

Kurz vor dem Servieren hebst du den Rucola und die gerösteten Pinienkerne vorsichtig unter den Salat.