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Milchschnitte trifft auf Kuchen

Milchschnitte trifft auf Kuchen – Das ultimative Rezept zum Sühnen

Eine perfekte Kombination aus fluffigem Schokoladenkuchen und cremiger Füllung – die Milchschnitte trifft auf Kuchen begeistert groß und klein.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 3 Stück Eier Sorgen für Struktur und Feuchtigkeit
  • 150 g Zucker Süßt den Kuchen und balanciert die Aromen
  • 250 ml Kefir Kann durch Buttermilch ersetzt werden
  • 100 ml Pflanzenöl Hält den Kuchen schön saftig
  • 2 El Honig Bringt natürliche Süße ins Spiel
  • 1 Tl Vanille Verstärkt das Geschmacksprofil
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße aus
  • 50 g Kakaopulver Verleiht einen intensiven Schokoladengeschmack
  • 50 g Speisestärke Stabilisiert die Struktur des Kuchens
  • 200 g Mehl Bildet die Grundlage des Kuchens
  • 1 Tl Speisesoda Hilft dem Kuchen beim Aufgehen
Für die Füllung
  • 400 ml Sahne Wird geschlagen, um die Füllung zu kreieren
  • 200 g Gezuckerte Kondensmilch Schafft eine reichhaltige und süße Füllung
  • 1 El Honig Verleiht der Creme zusätzliche Süße

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Mixer
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Eier und Zucker in einer Rührschüssel für 3-4 Minuten schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.
  3. Kefir, Pflanzenöl, Honig, Vanille und Salz hinzufügen und gut umrühren.
  4. Kakaopulver, Speisestärke, Mehl und Speisesoda in einer separaten Schüssel mischen und in die nassen Zutaten sieben.
  5. Teig in zwei Portionen auf ein Backblech geben und 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  6. Sahne schlagen und gezuckerte Kondensmilch sowie Honig unterheben.
  7. Füllung auf einer Kuchenschicht verteilen und die zweite Schicht darauflegen.
  8. Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 85mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Beeren oder Schokoladensauce servieren.

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