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Mini Frischkäse-Brownie-Häppchen

Mini Frischkäse-Brownie-Häppchen für dein süßes Verlangen

Diese Mini Frischkäse-Brownie-Häppchen sind eine unwiderstehliche Kombination aus Schokolade und Frischkäse, perfekt für festliche Anlässe oder zum Naschen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownie-Boden
  • 120 g Zartbitter Schokolade Verwende hochwertige Schokolade für das beste Erlebnis.
  • 70 g Butter Ungesalzene Butter wird empfohlen.
  • 200 g Zucker Kann reduziert werden für eine weniger süße Version.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 1/2 TL Vanilleextrakt Mandel-Extrakt ist eine tolle, aromatische Alternative.
Für die Frischkäse-Schicht
  • 225 g Frischkäse Bei Zimmertemperatur für einfachere Verarbeitung.
  • 50 g Puderzucker Passen nach Geschmack an.
  • 1/4 TL Zitronensaft Optional, für tolle Balance empfohlen.

Equipment

  • Mini-Muffinform

Method
 

Anleitung
  1. Heiz deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor und fette eine Mini-Muffinform ein.
  2. Schmelze die Zartbitter-Schokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  3. Schlage in einer separaten Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt zusammen. Mische dann die geschmolzene Schokoladenmischung ein und füge das Mehl hinzu.
  4. In einer anderen Schüssel den Frischkäse mit Puderzucker und Zitronensaft gut verrühren.
  5. Fülle die Muffinform bis zur Hälfte mit dem Brownie-Teig, füge einen Löffel der Frischkäse-Mischung darauf und decke es mit mehr Brownie-Teig ab.
  6. Backe die Häppchen etwa 22 Minuten, bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.
  7. Lass die Häppchen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter umsetzt.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional: Garniere die Häppchen mit Puderzucker für eine süße Präsentation.

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