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Mini S’mores Tartes mit Ganache

Mini S’mores Tarts mit Ganache – Überrasche Deine Gäste!

Mini S’mores Tartes mit Ganache sind eine moderne Interpretation des klassischen Desserts, ideal für gesellige Anlässe.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Tarts
Course: Nachtisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Graham-Cracker-Krümel Substitution: Glutenfreie Keksbrösel für eine glutenfreie Option.
  • 50 g Zucker Kann reduziert werden, wenn weniger Süße gewünscht ist.
  • 100 g Ungesalzene Butter Substitution: Kokosöl für eine milchfreie Option.
Für die Ganache
  • 200 ml Schlagsahne Substitution: Kokoscreme für eine milchfreie Option.
  • 200 g Halbbittere Schokolade Sollte gehackt werden für leichtes Schmelzen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt für besseren Geschmack.
Für das Topping
  • 100 g Mini-Marshmallows Größere Marshmallows können in Stücke geschnitten werden, falls Mini nicht verfügbar sind.
  • 50 g Schokoladenspäne Substitution: Kakaopulver für eine alternative Präsentation.
  • 50 g Geschmolzene Schokolade

Equipment

  • Muffin-Tassen oder Mini-Tart-Formen

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
  2. Vermengen Sie in einer Schüssel Graham-Cracker-Krümel, Zucker und geschmolzene Butter.
  3. Drücken Sie die Krümelmixtur gleichmäßig in Mini-Tart-Formen oder Muffin-Tassen. Backen Sie sie 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  4. Erhitzen Sie die Schlagsahne in einem Topf, bis sie zu simmern beginnt. Rühren Sie die gehackte Schokolade und den Vanilleextrakt ein.
  5. Füllen Sie die abgekühlten Tart-Schalen mit der Ganache bis zur Oberkante. Lassen Sie die Tarts 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
  6. Heizen Sie den Grill vor; legen Sie eine Schicht von Mini-Marshmallows auf die Tarts und grillen Sie sie 1-2 Minuten lang.
  7. Lassen Sie die Tarts leicht abkühlen und träufeln Sie dann geschmolzene Schokolade darüber.
  8. Servieren Sie die Tarts warm oder bei Zimmertemperatur.

Nutrition

Serving: 1TartCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional: Für ein zusätzliches Geschmacksprofil können Sie eine Prise Zimt zur Ganache hinzufügen.

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