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Mini Tiramisu Becher

Mini Tiramisu Becher für den perfekten Genuss

Ein Rezept für Mini Tiramisu Becher, das die perfekte Balance aus cremigem Mascarpone und aromatischem Kaffee bietet.
Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 4 Becher
Course: Nachtisch
Cuisine: italienisch
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Creme
  • 250 g Mascarpone Käse Ersatz: Verwende Frischkäse für einen etwas säuerlicheren Geschmack.
  • 200 ml Schlagsahne Tipp: Kühl die Schüssel und die Rührbesen für ein besseres Volumen.
  • 250 ml Espresso oder starker Kaffee Ersatz: Verwende starken Tee für eine koffeinfreie Variante.
  • 50 g Zucker Tipp: Die Zuckermenge je nach Stärke des Espressos anpassen.
Für die Basis
  • 200 g Löffelbiskuits Ersatz: Savoiardi oder Biskuitkuchen können ebenfalls verwendet werden.
Für das Finish
  • 2 EL Kakaopulver Nutze niederländisches Kakaopulver für einen milderen Geschmack.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Spritzbeutel
  • Feines Sieb

Method
 

Anleitung
  1. Bereite zunächst 250 ml Espresso oder starken Kaffee zu und lasse ihn vollständig abkühlen.
  2. Schlage 200 ml Schlagsahne in einer gekühlten Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden. Füge 250 g Mascarpone Käse und 50 g Zucker hinzu und hebe alles vorsichtig unter.
  3. Tauche nacheinander die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee und platziere sie im Boden deiner Dessertbecher.
  4. Setze eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die getränkten Löffelbiskuits.
  5. Wiederhole den Vorgang mit weiteren Löffelbiskuits und der Creme, um 2 Schichten zu erstellen.
  6. Füge eine finale Schicht der Mascarpone-Creme hinzu, um die Biskuits zu bedecken.
  7. Decke die Becher ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  8. Bestäube vor dem Servieren die Oberseite mit Kakaopulver.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 30mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 70mgIron: 1mg

Notes

Die Mini Tiramisu Becher können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal ist es, sie einen Tag im Voraus zuzubereiten, damit die Aromen sich entfalten können.

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