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Mojito Wassermelone: Erfrischender Genuss für heiße Tage

Mojito Wassermelone ist eine erfrischende Kombination aus süßer Wassermelone, spritzigem Limettensaft und frischer Minze. Ideal für heiße Tage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: global
Calories: 70
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl extra vergine für intensiveren Geschmack
  • 1 TL Limettenschale kann durch Zitronenschale ersetzt werden
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst ist ideal
  • 1 EL Zucker oder Agave Süßstoff zur Verfeinerung
  • 1 Prise Meersalz sparsam verwenden
  • 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für den Salat
  • 1 kleine Wassermelone reif und qualitativ hochwertig
  • 10 Blätter Frische Minzblätter
  • 1 Prise Flockiges Meersalz zum Garnieren

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Wassermelone aufschneiden, Schale entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Olivenöl, Limettenschale, Limettensaft, Zucker oder Agave, Meersalz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. Wassermelonenstücke in die Schüssel mit dem Dressing geben und sanft vermengen.
  4. Frische Minzblätter kurz vor dem Servieren hinzufügen.
  5. Salat gekühlt anrichten und mit flockigem Meersalz garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 70kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 3gSodium: 60mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Für einen besonderen Akzent kann etwas Feta-Käse hinzugefügt werden.

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