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Muffin-Form Truthahn Fleischlaib Mit Knoblauch Kartoffelpüree

Muffin-Form Truthahn Fleischlaib Mit Knoblauch Kartoffelpüree

Herzhafte Muffin-Form Truthahn Fleischlaib mit cremigem Knoblauch Kartoffelpüree – perfekt für die Familie und schnelle Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Muffins
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Muffins
  • 2 lb Gemahlenes Pute Kann durch gemahlenes Hähnchen oder Rindfleisch ersetzt werden.
  • 0.5 Tasse Italienische Semmelbrösel Glutenfreie Semmelbrösel sind eine gute Alternative.
  • 2 Stück Große Eier Geschlagen.
  • 1 Zehe Knoblauch Gehackt, frischer Knoblauch ist bevorzugt.
  • 1 TL Worcestersauce Sojasauce kann hier eine Alternative sein.
  • 1 TL Thymian Frischer Thymian ist ideal.
  • 1 EL Tomatenmark Ketchup kann auch genutzt werden.
  • nach Geschmack Koshersalz Reduziere die Menge, wenn du Tafelsalz benutzt.
  • nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer für eine sanftere Note.
  • 0.25 Tasse Ketchup BBQ-Sauce als Alternativoption.
  • 1 EL Brauner Zucker Honig oder Ahornsirup sind natürliche Alternativen.
  • Frisch gehackte Petersilie Zum Garnieren.
Für das Kartoffelpüree
  • 2 Tassen Kartoffeln Püriert, mehligkochende Kartoffeln sind ideal.
  • 2 EL Butter Kann durch pflanzliche Margarine ersetzt werden.
  • 0.25 Tasse Sahne Milch ist eine leichtere Option.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen nach Geschmack.

Equipment

  • Muffin-Form
  • Rührschüssel
  • Pürierstab

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und Muffin-Form vorbereiten.
  2. In einer großen Rührschüssel das gemahlene Putenfleisch, die italienischen Semmelbrösel, die geschlagenen Eier, den gehackten Knoblauch, die Worcestersauce, den Thymian, das Tomatenmark sowie Salz und Pfeffer kombinieren. Alles gründlich vermischen.
  3. Die vorbereitete Fleischmischung gleichmäßig in die Muffinmulden füllen und leicht nach unten drücken.
  4. In einer kleinen Schüssel Ketchup mit braunem Zucker vermischen und gleichmäßig auf die Muffins auftragen.
  5. Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Währenddessen die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Pürieren mit Butter und Sahne und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Muffin-Form Truthahn Fleischlaibe aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann mit Knoblauch Kartoffelpüree servieren und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Muffins sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach für den gemütlichen Alltag.

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