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Nussige Bananen-Hafer-Riegel

Nussige Bananen-Hafer-Riegel für gesunde Snack-Liebhaber

Nussige Bananen-Hafer-Riegel sind gesunde Snacks, die die natürliche Süße von Bananen mit Nüssen und Hafer vereinen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Riegel
  • 300 g Haferflocken Grundlage für den Riegel, liefern Ballaststoffe.
  • 100 g Mandeln Fügen Crunch und gesunde Fette hinzu.
  • 100 g Walnüsse Ideal für gesunde Omega-3-Fettsäuren und Geschmack.
  • 100 g Cashewkerne Ergänzen den Riegel mit weicher Textur.
  • 3 Stück Reife Bananen Liefern natürliche Süße und Feuchtigkeit.
  • 2 EL Honig Oder Ahornsirup für vegane Variante.
  • 100 g Geschmolzenes Kokosöl Sorgt für Feuchtigkeit und hilft bei der Bindung.
  • 1 TL Gemahlener Zimt Für erwärmendes Aroma.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack der übrigen Zutaten.
  • 1 Prise Meersalz Betont die Süße der Riegel.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • große Schüssel
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Haferflocken, Mandeln, Walnüsse und Cashewkerne gleichmäßig auf dem Blech verteilen und für 8-10 Minuten rösten.
  3. Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken.
  4. Honig, geschmolzenes Kokosöl, Zimt, Vanille und eine Prise Salz zu den zerdrückten Bananen geben und alles gut vermengen.
  5. Die gerösteten, trockenen Zutaten mit der Bananenmischung gut vermengen.
  6. Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken und im Ofen etwa 20-25 Minuten backen.
  7. Riegel vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 10mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Riegel sind ohne künstliche Zusatzstoffe und können nach Belieben angepasst werden.

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