Geben Sie die grünen Oliven, Feta Käse, Frischkäse, natives Olivenöl, Knoblauch, Zitronenschale und Zitronensaft in eine Küchenmaschine. Mixen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.

Fügen Sie die gehackten gerösteten roten Paprika, getrockneten Oregano, optionale Chiliflocken und schwarzen Pfeffer hinzu. Pulsieren Sie kurz, um eine grobe Textur zu erhalten.

Füllen Sie die Mischung in eine Servierschüssel, träufeln Sie etwas Olivenöl darüber und garnieren Sie mit ganzen Oliven für eine ansprechende Präsentation.

Lassen Sie den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Servieren Sie den Dip gut gekühlt mit Pita-Chips, Crostini oder frischem Gemüse.