Heize den Backofen auf 180°C vor und bereite die Erdbeeren vor, indem du sie wäschst, entstielst und halbierst.

Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Eier und die geschmolzene Butter. Rühre alles gut durch, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.

Fülle den Teig gleichmäßig in eine gefettete Springform. Backe den Kuchen für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun ist.

Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn auf einem Gitter vollständig abkühlen.

Bereite den Pudding und die Sahne zu und dekoriere den abgekühlten Kuchen mit der Sahne und den frisch Erdbeeren.

Optional: Mit einem Spritzer Zitronensaft auf den Erdbeeren für zusätzliche Frische.