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Osterküken Cupcakes

Osterküken Cupcakes: Fröhliche Backfreude für deinen Frühling

Osterküken Cupcakes sind fröhliche, süße Leckerbissen und machen jede Frühlingsfeier unvergesslich.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 210

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Allzweckmehl ist Standard
  • 2 TL Backpulver Frisch für optimale Lockerheit
  • 1 TL Salz Meersalz empfohlen
  • 125 g Butter Ungesalzene Butter
  • 200 g Zucker Weißer Zucker
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 100 ml Milch Vollmilch empfohlen
Für das Buttercreme-Frosting
  • 300 g Puderzucker Für beste Textur kein Ersatz empfohlen
  • 100 ml Schlagsahne Kann mit Milch ersetzt werden
  • 1 TL Gelbe Lebensmittelfarbe Optional, je nach Wunsch anpassbar

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Elektro-Mixer
  • Siebe
  • Tülle

Method
 

Zubereitung
  1. Teig vorbereiten: Mische Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel und siebe die Mischung, um eine fluffigere Textur zu erzielen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen: Schlage die weiche Butter und den Zucker zusammen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
  3. Eier und Vanille hinzufügen: Gib die Eier einzeln in die Butter-Zucker-Mischung und rühre danach den Vanilleextrakt ein.
  4. Trocken- und Flüssigzutaten abwechselnd hinzufügen: Füge nun die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch hinzu.
  5. Cupcakes backen: Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
  6. Cupcakes abkühlen lassen: Lass die Cupcakes vollständig abkühlen, bevor du mit dem Frosting beginnst.
  7. Buttercreme-Frosting zubereiten: Schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker fluffig und füge langsam die Schlagsahne hinzu.
  8. Dekorieren: Verwende eine große Sterntülle, um das Frosting in kreisenden Bewegungen auf die Cupcakes zu spritzen.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 210kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 15gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Expertentipps: Zutaten richtig abmessen und Zimmertemperatur Zutaten verwenden.

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