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Paprika Sahne Hähnchen

Paprika Sahne Hähnchen - Schnelles Familienrezept

Ein schnelles und köstliches Paprika Sahne Hähnchen, das die Familie begeistert und in nur 30 Minuten zubereitet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet oder knochenlose Oberschenkel für mehr Geschmack
  • 1 Esslöffel Öl Olivenöl oder Pflanzenöl
Für die Sauce
  • 2 Stück Paprika vorzugsweise rot
  • 2 groß Zwiebeln groß und gewürfelt
  • 1 Zehe Knoblauch frisch, gehackt
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Mehl zum Andicken
  • 200 ml Brühe Hühnerbrühe
  • 100 ml Milch
  • 200 ml Sahne für cremige Textur
  • 2-3 Esslöffel Paprikapulver edelsüß
  • 1 Teelöffel Thymian getrocknet
  • 1 Teelöffel Oregano getrocknet
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, gut mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und gewürzte Hähnchenstücke 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
  3. Zwiebeln in die Pfanne geben, 3-4 Minuten sautieren, dann den gehackten Knoblauch 1 Minute mitbraten.
  4. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und 1-2 Minuten anbraten.
  5. Hähnchen zurückgeben, mit Mehl bestreuen und gut umrühren.
  6. Brühe, Sahne und Milch in die Pfanne gießen und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
  7. Mit getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken, weitere 2-3 Minuten ziehen lassen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 95mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 80mgIron: 2.5mg

Notes

Das Gericht kann mit verschiedenen Beilagen wie Reis oder Nudeln serviert werden.

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