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Pasta mit Hähnchen in Butter-Tomaten-Sauce

Pasta mit Hähnchen in Butter-Tomaten-Sauce blitzschnell

Genießen Sie dieses schnelle Rezept für Pasta mit Hähnchen in Butter-Tomaten-Sauce – ein perfektes Comfort Food mit zartem Hähnchen und cremiger Soße.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Kann durch Putenbrust ersetzt werden.
  • 400 g Tomaten Frische, süße Tomaten oder Dosentomaten.
  • 50 g Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Stück Knoblauch Frisch, am besten kein Knoblauchpulver verwenden.
  • 10 g Basilikum Kann durch Oregano ersetzt werden.
  • 2 EL Tomatenmark Nicht weglassen, wenn verfügbar.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Pasta
  • 300 g Linguine Kann durch Spaghetti oder Fettuccine ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens.

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrustfilets in der Mitte durchschneiden und mit Salz würzen. Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Hähnchen 2 Minuten pro Seite braten, bis goldbraun. Beiseite stellen.
  2. Knoblauch fein hacken, Tomaten vierteln und entkernen. Frischen Basilikum grob hacken für die Garnitur.
  3. Topf mit Wasser füllen, Salz hinzufügen und kochen. Linguine 8-10 Minuten al dente kochen. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
  4. In der Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten. Vorbereitete Tomaten zwei bis drei Minuten köcheln lassen, bis weich.
  5. Gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere vier Minuten garen, bis die Soße eindickt.
  6. Hähnchen zurück zur Soße geben, gut vermischen. Gekochte Linguine hinzufügen und vermengen. Bei Bedarf Nudelwasser für die Konsistenz hinzufügen.
  7. Anrichten auf Tellern, mit reserviertem Basilikum garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Lässt sich hervorragend anpassen, indem Gemüse oder Gewürze hinzugefügt werden können.

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