Perfektes Valentinstagssteak mit unwiderstehlicher Marinade

Perfektes Valentinstagssteak mit unwiderstehlicher Marinade

Genießen Sie das perfekte Valentinstagssteak mit Geschmack und Aromen.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30

Cook Time 12

Ruhzeit 10

Total Time 52

Servings: 2 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: international

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Steak

2 Stücke Rindersteak (oder Lamm, Wild) Wähle hochwertige Schnitte wie Ribeye oder Filet.
1 TL Salz Grobe Meersalz für optimale Würze.
1 TL Pfeffer Frisch gemahlen für intensives Aroma.

Für die Marinade

4 EL Sojasauce Für eine glutenfreie Option Tamari verwenden.
2 Zehen Knoblauch Frisch gepresst.
3 EL Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)

Für das Grillen

2 EL Oliven- oder Pflanzenöl Verhindert das Ankleben.

Für die Sauce

1 Tasse Chimichurri oder Barbecue-Sauce Hausgemacht für Frische.

Equipment

Grill
Messer
Schüssel
Fleischthermometer

Method

Zubereitung

Mariniere das Steak: Mische die Marinade-Zutaten in einer Schüssel. Lege das Steak hinein und lasse es mindestens 30 Minuten oder über Nacht ziehen.
Grill vorheizen: Erhitze deinen Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 230°C).
Steak würzen: Tupfe das marinierte Steak trocken und würze es mit Salz und Pfeffer.
Steak grillen: Lege das Steak auf den Grill und grille es für 4-6 Minuten pro Seite.
Gargrad prüfen: Verwende ein Fleischthermometer (130°F für medium-rare, 145°F für medium).
Steak ruhen lassen: Nimm das Steak vom Grill und lasse es 5-10 Minuten ruhen.
Servieren: Schneide das Steak gegen die Faser auf und genieße es mit deiner Lieblingssauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 5gProtein: 50gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 15mg

Notes

Dazu passen frisch gegrilltes Gemüse oder ein knackiger Salat.

Tried this recipe?

Let us know how it was!