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Pikante gefüllte Hühnerbrüste

Pikante gefüllte Hühnerbrüste: Ein Genuss für jeden Abend

Pikante gefüllte Hühnerbrüste sind ein einfaches, aber raffiniertes Rezept, das die Gäste begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Hühnchenbrust boneless und skinless
  • 200 g Frischkäse
  • 1 TL Chiliflocken nach Geschmack
  • 2 Zahn Knoblauch frisch, oder Knoblauchpulver
  • Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum
  • 100 g Käse z. B. Mozzarella oder Feta
Für die Zubereitung
  • 2 EL Olivenöl oder Butter
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Schneide die Hühnerbrüste auf, um eine Tasche für die Füllung zu schaffen.
  3. Mische Frischkäse, Chiliflocken, Knoblauch, frische Kräuter und Käse in einer Schüssel.
  4. Fülle die Hühnerbrüste mit der Käsemischung und fixiere sie mit Zahnstochern.
  5. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hühnerbrüste 3-4 Minuten goldbraun an.
  6. Backe die Hühnerbrüste im Ofen für 20-25 Minuten, bis sie durchgegart sind.
  7. Lass die Hühnerbrüste vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 5gProtein: 35gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Mit frischem Basilikum garnieren für zusätzlichen Geschmack.

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