Pistazien-Kunafa-Brownies: Der süße Fusionstraum für Zuhause

Pistazien-Kunafa-Brownies vereinen fudgy Schokoladenbrownies mit knusprigem Kunafa-Topping zu einem einmaligen Dessert.

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Prep Time 15

Cook Time 35

Abkühlzeit 10

Total Time 1

Servings: 12 Stücke

Course: Nachtisch

Cuisine: Fusion-Küche

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Brownie-Teig

200 g Zucker brauner Zucker bevorzugt
50 g Kakaopulver hohe Qualität verwenden
100 g Butter oder Kokosöl für milchfrei
2 Eier oder Flax-Eier für vegan
100 g Weizenmehl glutenfreie Mehlmischung möglich

Für das Kunafa-Topping

200 g Kunafa-Teig komplett auftauen
50 g Pistazien alternativ Walnüsse oder Mandeln

Für den Sirup

150 g Zucker
100 ml Wasser optional mit Zitrone verfeinern

Equipment

Topf
Backofen
Rührschüssel
Backform

Method

Vorbereitung

Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und vermischen Sie sie mit Zucker, Kakaopulver und Eiern bis zur gewünschten Glattheit.
Rühren Sie das Mehl hinzu, bis alles gut kombiniert ist.
Schmelzen Sie die restliche Butter und geben Sie sie über die Kunafa-Stränge.
Stellen Sie sicher, dass alle Stränge gut beschichtet sind.
Verteilen Sie die Kunafa gleichmäßig über den Brownie-Teig.

Backen

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
Backen Sie die Brownies für 30-35 Minuten, bis sie fest und leicht springend sind.

Fertigstellung

Lassen Sie die Brownies unbedeckt abkühlen.
Träufeln Sie den warmen Sirup über die Brownies und bestreuen Sie sie mit gehackten Pistazien.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optionale Servierempfehlung: Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

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