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Protein bread without flour easily bake

Proteinbrot ohne Mehl: Einfach backen für ein gesundes Frühstück

Proteinbrot ohne Mehl einfach backen für ein gesundes Frühstück
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Quark Griechischer Joghurt ist ein guter Ersatz.
  • 100 g Haferkleie Achten Sie auf glutenfreie Haferkleie.
  • 50 g Samen (gemischt) Wählen Sie nach Geschmack, z.B. Sonnenblumen- oder Kürbiskerne.
  • 3 Stück Eier Schwer ersetzbar.
  • 1 TL Backpulver Frisches Backpulver ist wichtig.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel Quark, Eier und Haferkleie verrühren.
  3. Fügen Sie die gemischten Samen und das Backpulver hinzu und rühren Sie gut durch.
  4. Gießen Sie den Teig in eine vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche.
  5. Backen Sie das Brot für etwa 60-80 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Lassen Sie das Brot mindestens 15 Minuten abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 180mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieses Proteinbrot ohne Mehl ist eine großartige Option für alle, die sich gesund ernähren möchten.

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