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Raclette-Abend: Genussvolle Käse-Momente Zuhause

Erleben Sie einen Raclette-Abend mit Freunden und Familie und genießen Sie cremigen Käse, frisches Gemüse und köstliche Dips.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Heizzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Schweizer
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käse
  • 400 g Raclette Käse Schweizer Raclette für Authentizität
  • 200 g Veganer Käse Kann mit Tofu substituiert werden
Für die Beilagen
  • 600 g Kartoffeln Vorbereitete oder vorgekochte Kartoffeln
  • 400 g Gemüse Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln
Für die zusätzlichen Aromen
  • 200 g Obst Äpfel, Birnen oder Feigen
  • 100 g Dips und Saucen Aioli, BBQ-Sauce und Kräuterbutter

Equipment

  • Raclette-Maschine

Method
 

Vorbereitung
  1. Raclette-Maschine in die Mitte des Tisches stellen und anschließen. Nach Herstelleranweisungen aufheizen.
  2. Kartoffeln in sprudelndem Wasser 15-20 Minuten kochen oder dämpfen, bis sie zart sind.
  3. Zutaten in kleinen Schalen um die Maschine anrichten.
  4. Pfännchen nach Belieben mit den vorbereiteten Zutaten füllen.
  5. Gefüllte Pfännchen unter die Heizplatte schieben und 5-7 Minuten schmelzen lassen.
  6. Geschmolzene Käsekreationen zusammen mit Dips und Saucen servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 500mgIron: 2mg

Notes

Nutzen Sie frisches, saisonales Gemüse für bessere Aromen und Variationen. Bieten Sie vegane und glutenfreie Optionen für verschiedene diätetische Bedürfnisse an.

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