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Succulent garlic lime chicken skewers from the grill

Saftige Knoblauch-Limetten-Hähnchenspieße vom Grill - Sommergenuss!

Diese saftigen Knoblauch-Limetten-Hähnchenspieße vom Grill sind einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die Sinne.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 42 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Grillgerichte
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 2 Stück Limette Saft und Zesten
  • 4 Esslöffel Olivenöl extra nativ
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer frisch gemahlen
Für die Spieße
  • 600 Gramm Hähnchenbrust in Würfeln
  • 6 Stück Holz- oder Metallspieße bei Holzspießen einweichen

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische in einer Schüssel den gehackten Knoblauch, den Limettensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer gut miteinander, bis alles gut vermengt ist.
  2. Schneide das Hähnchen in Würfel und wende es gründlich in der Marinade. Lass das Huhn mindestens 30 Minuten, idealerweise 2-4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
  3. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor.
  4. Stecke die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße.
  5. Lege die Spieße auf den Grill und koche sie etwa 12 Minuten lang, wende sie gelegentlich.
  6. Übertrage die Spieße auf eine Platte und lasse sie ein paar Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 200kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 400mgVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Garniere die Spieße optional mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie vor dem Servieren.

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