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Saftige Schokomuffins mit Öl & Kakao für Schoko-Liebhaber

Saftige Schokomuffins mit Öl & Kakao sind perfekt für einen schokoladigen Genuss, schnell zubereitet und ideal für Schoko-Liebhaber.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Allzweckmehl ist empfehlenswert
  • 150 g Zucker Kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 50 g Backkakao Ungesüßtes Kakaopulver
  • 250 ml Milch Vollmilch empfohlen oder pflanzliche Milch
  • 100 ml Öl Neutrales Öl wie Sonnenblumenöl oder geschmolzene Butter
  • 2 Eier Für vegane Option Leinsameneier verwenden
  • 1 Paket Vanillezucker Oder Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver Stellen Sie sicher, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zartbitter-Schokostückchen Backstabile Schokoladestücke

Equipment

  • Rührschüssel
  • Muffinform
  • Zahnstocher

Method
 

Zubereitung
  1. Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C (320°F) vor.
  2. Teig vorbereiten: Eier leicht aufschlagen, dann Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker hinzufügen bis fluffig.
  3. Trockene Zutaten mischen: In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz kombinieren.
  4. Teigmischung: Trockene Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und verrühren.
  5. Muffinform vorbereiten: Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig verteilen.
  6. Backen: Muffins für 20-25 Minuten backen und mit Zahnstocher testen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 2gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Muffins können warm serviert werden und sind eine schokoladige Freude für alle Schoko-Liebhaber.

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