Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine 25 cm Kastenform gut ein.

Geben Sie die weiche Butter und den Zucker in eine große Rührschüssel und mixen Sie beides, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um.

Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel. Fügen Sie diese Mischung schrittweise zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu, abwechselnd mit der Milch.

Rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist; übermixen Sie den Teig nicht.

Fügen Sie nach Belieben Kakaopulver, frische Äpfel oder Nüsse hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 50-55 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.