Go Back
–+ servings
Saftiger Schokoladen Buttermilch Kuchen

Saftiger Schokoladen-Buttermilch-Kuchen für unwiderstehlichen Genuss

Der saftige Schokoladen-Buttermilch-Kuchen ist der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber und sorgt für eine unvergleichliche Saftigkeit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 250 ml Buttermilch Sorgt für die unvergleichliche Saftigkeit; kann durch Joghurt oder Milch mit Zitronensaft ersetzt werden.
  • 75 g Kakaopulver Verleiht dem Kuchen den intensiven Schokoladengeschmack; wähle ungesüßtes Kakao für die beste Option.
  • 200 g Zucker Süßt den Kuchen perfekt ab; Teile können für eine gesündere Variante durch Honig oder Stevia ersetzt werden.
  • 200 g Mehl Bildet die Grundstruktur des Kuchens; eventuell durch glutenfreies Mehl substituieren.
  • 3 Stück Eier Binden alle Zutaten und helfen beim Aufgehen des Kuchens; frisch gelegte Eier sind ideal.
Für die Garnitur (optional)
  • 200 ml Schlagsahne Verleiht eine leckere, cremige Note; verwende frische Sahne für das beste Ergebnis.
  • 100 g Schokoladenstückchen Für zusätzlichen Schokoladengenuss; füge sie in den Teig hinzu, um die Schokoladennote zu verstärken.
  • 50 g Nüsse Geben dem Kuchen einen schönen Crunch; Walnüsse oder Haselnüsse sind besonders passend.

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine rechteckige Backform gut ein.
  2. In einer großen Schüssel vermenge die trockenen Zutaten, also Mehl, Kakaopulver und Zucker.
  3. Füge die Eier und die Buttermilch in die Schüssel hinzu und vermische alles gut, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form und backe ihn für 25-30 Minuten.
  5. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn für 10 Minuten in der Form ruhen.
  6. Dekoriere den Kuchen mit Sahne oder serviere ihn mit Vanilleeis.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Dieser Kuchen wird schnell zum Favoriten in deinem Repertoire und eignet sich ideal für jede Gelegenheit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!