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Gasgrill Rezepte

Saftiges Gegrilltes Hähnchen: Gasgrill Rezepte für den Sommer

Ein köstliches Rezept für saftiges, gegrilltes Hähnchen mit frischen Kräutern und Olivenöl, perfekt für den Sommer und gesellige Grillabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Grill
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 60 ml Olivenöl bestmögliches extra natives Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft frischer Saft
  • 2 zehen Knoblauch frisch, fein gehackt
  • 4 zweige Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian, Oregano) frisch, nach Wahl
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel

Equipment

  • Gasgrill

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter gut vermengen.
  2. Das Hähnchen in die Marinade legen und sicherstellen, dass es von allen Seiten gut überzogen ist. Mindestens 1 Stunde marinieren.
  3. Heizen Sie Ihren Gasgrill auf mittelhohe Temperatur vor und reinigen Sie die Grillroste gründlich.
  4. Legen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach unten auf den Grill und grillen Sie es für 5-7 Minuten.
  5. Wenden Sie das Hähnchen und reduzieren Sie die Hitze auf mittel; grillen Sie es weitere 10-15 Minuten, bis es durchgegart ist.
  6. Überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer (74°C für Hähnchenbrust, 80°C für Hähnchenschenkel).
  7. Lassen Sie das Hähnchen 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 250kcalProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 60mgPotassium: 400mgVitamin C: 5mgCalcium: 5mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse für ein leichtes Sommermahl.

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