Saftiges Lachsfilet vom Grill mit Honig-Senf-Glasur

Saftiges Lachsfilet vom Grill mit Honig-Senf-Glasur

Genießen Sie ein saftiges Lachsfilet vom Grill, verfeinert mit einer köstlichen Honig-Senf-Glasur.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Gemischt

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Lachsfilet

4 Filets Lachsfilet Achten Sie auf frische und hochwertige Qualität.
2 Esslöffel Olivenöl Hilft, das Lachsfilet zart zu halten.

Für die Honig-Senf-Glasur

3 Esslöffel Honig Verleiht der Glasur eine süße Note.
2 Esslöffel Senf Fügt eine pikante Schärfe hinzu.
1 Esslöffel Zitronensaft Bringt Frische in die Glasur.
1 Esslöffel Sojasauce Verstärkt den Umami-Geschmack.

Für die Grillvorbereitung

nach Geschmack Pfeffer
nach Geschmack Salz
optional Frische Kräuter Dill oder Petersilie für zusätzliche Frische.

Equipment

Grill
Schüssel
Küchenpapier

Method

Zubereitung

Tupfen Sie die Lachsfilets gründlich mit Küchenpapier trocken.
Mischen Sie Honig, Senf, Olivenöl, Zitronensaft und Sojasauce in einer Schüssel.
Bestreichen Sie die Lachsfilets gleichmäßig mit der Glasur.
Grillen Sie die Filets auf dem heißen Grill für ca. 6-8 Minuten pro Seite.
Nehmen Sie den Lachs vom Grill, lassen Sie ihn ruhen und servieren Sie ihn.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 800mgSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern dekorieren.

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