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Saftiges Lachsfilet vom Grill

Saftiges Lachsfilet vom Grill mit Honig-Senf-Glasur genießen

Genießen Sie ein saftiges Lachsfilet vom Grill mit einer köstlichen Honig-Senf-Glasur, ideal für Grillabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 16 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 26 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Grillgerichte
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Lachsfilet
  • 4 Stücke Lachsfilets Fleischige Hauptzutat, frischen Lachs wählen für besten Geschmack.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Verleiht eine schöne Farbe und hilft beim Grillen.
Für die Honig-Senf-Glasur
  • 2 Esslöffel Honig Süßung der Glasur, ersetzt durch Ahornsirup möglich.
  • 1 Esslöffel Senf Fügt die perfekte Schärfe hinzu, Dijon- oder Originalsenf verwenden.
  • 1 Stück Zitrone Frischt das Gericht auf, Limette ist ein guter Ersatz.

Equipment

  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Tupfe die Lachsfilets mit Küchenpapier ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. Verrühre den Honig, den Senf und das Olivenöl zu einer homogenen Masse.
  3. Bestreiche die Lachsfilets großzügig mit der Glasur und lasse sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.
  4. Heize den Grill auf mittlere Hitze vor und grille die Lachsfilets etwa 6-8 Minuten pro Seite.
  5. Beträufle das gegrillte Lachsfilet mit frischem Zitronensaft und serviere es.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren, um das Gericht zu verfeinern.

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