Go Back
–+ servings
Scharfer Ricotta-Dip mit scharfen Honig und gerösteten Walnüssen

Scharfer Ricotta-Dip mit scharfen Honig und Walnüssen für Gäste

Scharfer Ricotta-Dip mit scharfen Honig und gerösteten Walnüssen, eine perfekte Fusion aus Hitze und Süße, schnell zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 250 g frischer Ricotta-Käse härteste Variante wählen
  • 1 TL Zitronenschale
  • 1 EL Zitronensaft kann durch Limette ersetzt werden
  • 1 TL feines Meersalz unverzichtbar
  • 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer optional
  • 2 EL gutes Olivenöl oder neutrales Öl
Für den Honigtopping
  • 2 EL Honig flüssig
  • 1 EL scharfe Sauce Sriracha oder Chiliöl
  • 1 TL zerstoßene rote Pfefferflocken kann weggelassen werden
  • 1 TL frischer Rosmarin Alternativen wie Thymian möglich
Für die Garnitur
  • 50 g Walnüsse leicht geröstet
  • 1 Prise Flakes Meersalz für den finalen Geschmack

Equipment

  • Küchenmaschine oder Handmixer
  • kleiner Topf
  • Servierschale

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer, kombinieren Sie den Ricotta, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl, bis die Mischung ultra-glatt und luftig ist.
  2. Löffeln Sie die geschlagene Ricotta-Mischung in eine flache Servierschale und glätten Sie die Oberfläche sorgfältig.
  3. In einem kleinen Topf, erhitzen Sie den Honig, die scharfe Sauce, die roten Pfefferflocken und den Rosmarin für 2-3 Minuten bei niedriger Temperatur.
  4. Gießen Sie die warme Honigmischung gleichmäßig über die Ricottaschicht.
  5. Bestreuen Sie den Dip mit gerösteten Walnüssen, einer zusätzlichen Prise Chili-Flocken und Flakes Meersalz.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 7gFat: 17gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 150IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie den Dip mit knusprigem Brot oder Crackern für das perfekte Snack-Erlebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!