Zutaten vorbereiten: Beginne damit, die getrockneten Tomaten fein zu hacken und stelle sie beiseite. In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie völlig flüssig ist. Achte darauf, dass sie nicht bräunt.

Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel das Mehl, die Hefe, den Zucker, das Salz, den Oregano und die gehackten getrockneten Tomaten vermengen. Füge einen Teil der gewürfelten Schinken Nuggetz hinzu und vermische alles gründlich.

Teig herstellen: Gieße die geschmolzene Butter und die Milch in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Mische alles mit einem Holzlöffel, bis ein grober Teig entsteht. Knete den Teig für etwa 5-7 Minuten auf einer leicht bemehlten Fläche, bis er glatt und elastisch ist.

Erste Gehzeit: Lege den Teig in eine leicht geölte Schüssel und decke sie mit Frischhaltefolie ab. Stelle die Schüssel an einen warmen Ort und lasse den Teig 30 Minuten gehen.

Brötchen formen: Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor. Staube die Arbeitsfläche leicht mit Mehl ab und forme den Teig zu einem langen Stück. Schneide es in acht gleich große Stücke und forme jedes Stück zu einem Rollchen.

Erste Backrunde: Platziere die geformten Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Drücke sie leicht platt und backe sie für 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Topping hinzufügen: Mische die restlichen Schinken Nuggetz und den Cheddar. Streue die Mischung gleichmäßig darüber und backe sie für weitere 15 Minuten.

Abkühlen und Servieren: Lass die Brötchen auf einem Gitterrost etwas abkühlen. Serviere sie warm mit einem Joghurt-Dip.