Go Back
–+ servings
Schnelle Erdbeer-Brownies

Schnelle Erdbeer-Brownies mit Schokoladenglasur genießen

Schnelle Erdbeer-Brownies sind ein köstliches Dessert, das die perfekte Balance aus Schokolade und frischen Erdbeeren bietet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 9 Brownies
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Dunkle Schokolade sorgt für Reichtum und tiefen Geschmack
  • 100 g Butaris Butterschmalz feuchtigkeitsspendende, reichhaltige Alternative zu Butter
  • 120 g Zucker bringt die Süße und fördert das Bräunen der Brownies
  • 2 Stück Eier (Größe M) binden die Zutaten und tragen zur Struktur bei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt fügt ein warmes, aromatisches Geschmackserlebnis hinzu
  • 100 g Mehl gibt den Brownies die notwendige Struktur
  • 1 Prise Salz hebt alle Aromen hervor
Für die Toppings
  • 200 g Erdbeeren frischer, fruchtiger Belag
  • 100 g Dunkle Schokolade (für die Ganache) schafft einen köstlichen Topping

Equipment

  • 20x20 cm Backform
  • Mikrowelle oder Wasserbad
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und fetten Sie die Backform mit Butaris Butterschmalz ein.
  2. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und das Butaris Butterschmalz zusammen in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und lassen Sie abkühlen.
  3. Verquirlen Sie Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu.
  4. Mehl und Salz vorsichtig unterheben, in die Form gießen und die Oberfläche glätten.
  5. Backen Sie die Brownies 20-25 Minuten lang, bis sie fest, aber leicht feucht in der Mitte sind.
  6. Für die Ganache schmelzen Sie mehr dunkle Schokolade und Butaris Butterschmalz zusammen.
  7. Waschen und schneiden Sie die Erdbeeren und verteilen Sie sie über die Brownies. Beträufeln Sie diese mit Ganache.

Nutrition

Serving: 1BrownieCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 75mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie die Brownies warm mit Vanilleeis für ein unvergleichliches Dessert-Erlebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!