Reis kochen: Bereite 250g Basmatireis in Salzwasser gemäß den Verpackungsanweisungen zu. Nach dem Kochen abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, um ihn abzukühlen.

Gemüse vorbereiten: Während der Reis kocht, schneide die rote Paprika und Feta in Würfel, die Zwiebel in feine Ringe und die Gewürzgurken in Scheiben.

Dressing mixen: In einer Schüssel die Mayonnaise mit 3-4 Esslöffeln Gurkenwasser vermengen, bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht.

Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel den abgekühlten Reis, das Dressing, das gehackte Gemüse und den abgetropften Thunfisch vorsichtig vermengen. Dabei darauf achten, den Thunfisch nicht zu zerbrechen.

Abschmecken: Probieren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat kurz ruhen lassen oder sofort servieren.

Lagern: Wenn der Salat nicht sofort verzehrt wird, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.