Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in drei gleich große Stücke. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und klopfen Sie sie gleichmäßig mit einem Fleischklopfer flach.

Panierstation einrichten: Richten Sie eine Panierstation ein, indem Sie Mehl, die verschlagenen Eier und die Semmelbrösel nebeneinander anordnen.

Hähnchen panieren: Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer. Tauchen Sie es in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Semmelbrösel.

Schnitzel braten: Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Braten Sie jedes Schnitzel etwa 2 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Servieren: Lassen Sie die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie mit Zitronenspalten.