Schnelles Nasi Goreng: Indonesischer gebratener Reis für Eilige

Schnelles Nasi Goreng ist ein einfaches und schnelles Gericht, das köstlichen indonesischen gebratenen Reis zubereitet.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 2 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Indonesisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Reis

400 g Gekochter Reis am besten übrig geblieben
100 g Gefrorene Erbsen oder frische Erbsen
1 Karotte dünn geschnitten oder gewürfelt

Für das Gemüse

1 Zwiebel fein gewürfelt
2 Zehen Knoblauch gehackt
1 Thai-Chili nach Vorliebe
3 Frühlingszwiebeln grob gehackt

Für die Würze und Bindung

1 EL Pflanzenöl zum Braten
3 EL Süße Sojasauce oder normale Sojasauce
1 EL Sojasauce nach Geschmack
2 Eier für vegane Version weglassen
Salz nach Geschmack

Equipment

Wok oder große Pfanne

Method

Zubereitung

Schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein, die Karotte in dünne Scheiben und hacken Sie die Chili sowie die Frühlingszwiebeln.
Erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze. Fügen Sie die Zutaten hinzu und braten Sie alles 2-3 Minuten an.
Schieben Sie das Gemüse zur Seite und fügen Sie den gekochten Reis hinzu. Braten Sie ihn unter ständigem Rühren an.
Integrieren Sie die süße Sojasauce und die normale Sojasauce. Braten Sie alles für weitere 5 Minuten.
Braten Sie in einer separaten Pfanne die Eier nach Ihrem Geschmack und servieren Sie sie auf dem Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 60gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 30IUVitamin C: 40mgCalcium: 5mgIron: 15mg

Notes

Fühlen Sie sich frei, zusätzliches Gemüse hinzuzufügen oder die Eier nach Wunsch zuzubereiten.

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