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Schoko-Pudding-Kuchen

Schoko-Pudding-Kuchen: Der himmlische Genuss

Der Schoko-Pudding-Kuchen vereint reichhaltige Schokoladenfreude mit cremiger Textur – ein wahrhaft himmlisches Dessert für alle Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 g Zartbitterschokolade Kann durch Milchschokolade ersetzt werden.
  • 100 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker empfohlen.
  • 3 Stück Eier Für eine vegane Variante Flachseier verwenden.
  • 200 g Mehl Kann glutenfreies Mehl verwendet werden.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Prise Salz Optional, für den Geschmack.
  • 250 ml Milch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.
Für die Puddingschicht
  • 250 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver Alternativ selbst herstellen.
Für die Garnierung
  • 100 g Butterkekse Alternativ jede knusprige Teekekse.
  • 50 g Kokosöl Kann durch Pflanzenöl oder Butter ersetzt werden.

Equipment

  • Backofen
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Backform
  • Topf
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 160°C vor und lege die Backform mit Backpapier aus.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer schaumig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen.
  3. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen, dann zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
  4. Teig in die Backform gießen und etwa 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  5. Für die Puddingschicht Milch und Zucker zum Kochen bringen, Puddingpulver einrühren und dick werden lassen.
  6. Pudding gleichmäßig auf den abgekühlten Kuchen geben.
  7. Butterkekse auf die Puddingschicht legen.
  8. Für die Glasur Schokolade, Schlagsahne und Kokosöl schmelzen und gleichmäßig über den Kuchen gießen.
  9. Kuchen mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen ist ideal für Feiern und kann mit verschiedenen Keks- und Fruchtvariationen angepasst werden.

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